据《本草纲目》记载：鹿的全身都是宝，其茸、角、齿、骨、肉、髓、脑、精、血、肾、胆、皮、粪、胎均可入药。尤其是取自雄鹿的尚未骨化的幼角即鹿茸，更是名贵药品和滋补保健珍品。