曼德夫所有的技术、配方、管理是香港曼德夫集团有限公司和福州曼伯罗食品有限公司1998年联合从美国MINNEBEARL（曼伯罗）公司引进中国市场，有关标志、技术已在中国相关部门注册登记。主营炸鸡、汉堡和三明治，是美国快餐行业七大品牌之一。
　　曼德夫在中国已有200多家连锁餐厅，已是国内西式快餐三大品牌之一。其成立的主旨：主要为了配合中国人的饮食习惯，提高国内餐饮水准，快速稳步成长，遍及国内各大小城市，成为中国快餐业第一中的第一。其独特营销理念和管理模式在中国迅速发展，其优良的品质在中国负有盛名，所有曼德夫成员在曼德夫的任何岗位上均要以相对应管理手册做为约束和榜样，在曼德夫我们称之为数字化管理。 所有的这些都是为消费曼德夫食品的中国大众的利益而考虑，为消费者带去异域文化及家庭感觉而考虑。