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伏羊节指定餐饮单位卫生较好
发布日期:2008-7-18 14:45:23 信息来源:徐州日报 类别:今日资讯
      7月16日,徐州食品药品监管局联合卫生、工商、林牧渔业、商贸等部门,对羊肉销售、消费量集中的农贸市场、羊肉馆、饭店食品卫生安全状况进行检查。

  当天上午,记者跟随检查组到堤北市场、黄河新村农贸市场、亚华生态园等处。从现场检查情况看,农贸市场严格落实肉品市场准入制度,肉品检疫印章和检疫证明齐全,市动检部门还在堤北市场、牌楼市场、开明市场专门设置了羊肉定点检疫点;伏羊节指定餐饮单位卫生状况较好,从业人员个人健康证明齐全、购进的羊肉经过检疫检验,企业索证索票制度、肉品购进记录台账等健全。

  检查发现,某些羊肉馆购进的羊肉没有索取检疫证明,店主提供不出检疫票。检查人员当场责令限期整改。

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